Sarımsak ve baharatla ovulmuş tavuk butların fırında derisinin gevrediği tarif.
Malzemeler
- 4 tavuk but
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık
Butları kurulayın, derisini çekin.
Sarımsağı ezin, yağ ve baharatla harç yapın.
Pişirme
Butları harçla ovup 20 dakika bekletin.
200 derecede 40 dakika pişirin, son 10 dakikada ızgara çalıştırın.
Püf noktası
Tepsiye bir parmak su koyun, kurumasın.
Dinlendirmeden kesmeyin.