Küp tavuğun biber ve soğanla yüksek ateşte sote edildiği tava yemeği.
Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü
- 1 soğan
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
Hazırlık
Tavuğu küp doğrayın, kurulayın.
Biber ve soğanı iri doğrayın.
Pişirme
Tavuğu yağda renk alana dek soteleyin, çıkarın.
Sebzeleri aynı tavada 5 dakika çevirin.
Tavuğu, tuzu ve kekiği geri koyup 5 dakika daha pişirin.
Püf noktası
Tavayı kalabalık doldurmayın, haşlanır.
Pilav veya lavaşla servis edin.