Kırmızı mercimek, bulgur ve salçanın aynı tencerede bağlandığı ezogelin.
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- Nane
- Tuz
Hazırlık
Mercimek ve bulguru yıkayın.
Soğanı ince doğrayın.
Pişirme
Soğanı yağda kavurun, salçayı ekleyin.
Mercimek, bulgur ve suyu koyup 30 dakika pişirin.
Nane ve tuzu en sonda karıştırın.
Püf noktası
Blender kullanmayın; ezogelin pul pul kalmalı.
Pul biberi naneyle birlikte yağda ısıtın.