Pirinç, yoğurt ve nane tereyağının aynı tencerede kesilmeden durduğu yayla.
Malzemeler
- yarım su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
Hazırlık
Pirinci yıkayıp suda 12 dakika haşlayın.
Yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
Pişirme
Yoğurt karışımını bir kepçe sıcak suyla temperleyin, tencereye alın.
5 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Nane ve tuzu tereyağında ısıtıp üzerine dökün.
Püf noktası
Yoğurdu soğuk tencereye dökmeyin, kesilir.
Tuz en sonda girsin.