İnce yufkaların cevizle katlanıp soğuk şerbetle ıslandığı ev baklavası.
Malzemeler
- 500 g baklavalık yufka
- 2 su bardağı ceviz
- 250 g tereyağı
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Hazırlık
Şeker ve suyu 15 dakika kaynatıp limonu ekleyin, soğutun.
Cevizi iri çekin, yağı eritin.
Pişirme
Yufkaları tepsiye serip aralarına yağ ve ceviz koyun.
Dilleyip 170 derecede 45 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuk şerbeti gezdirin.
Püf noktası
İkisi birden sıcak olursa hamur hamur kalır.
1 saat dinlendirmeden kesmeyin.