Ayıklanmış hamsinin mısır ununda kızardığı tava.
Malzemeler
- 500 g ayıklanmış hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- Sıvı yağ
- Tuz
Hazırlık
Hamsileri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.
Unu geniş tabağa yayın.
Pişirme
Balıkları una bulayıp kızgın yağda 2 dakika her yüzü kızartın.
Hemen kağıda alın.
Püf noktası
Yağ ısınmadan dökmeyin, dağılır.
Limonla servis edin.