Biber ve domatesin yumurtayla karışmadan bağlandığı menemen.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlık
Biberi ince, domatesi küp doğrayın.
Pişirme
Biberi yağda 5 dakika pişirin, domatesi ekleyip suyunu çektirin.
Yumurtaları kırın, az karıştırıp 3 dakika pişirin.
Tuzunu en sonda atın.
Püf noktası
Domates çiğ kalmasın.
Kaşar eklemek isterseniz yumurtadan önce serpin.