Mayalı hamurun tahin ve yağla katlanıp halka sarıldığı açma.
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı tahin
Hazırlık
Hamuru yoğurup 45 dakika mayalandırın.
Yağ ve tahini karıştırın.
Pişirme
Hamuru açıp harcı sürün, rulo yapıp dilimleyin.
30 dakika daha mayalandırıp 180 derecede 22 dakika pişirin.
Püf noktası
Yüzeyine yumurta sürün.
Ilıkken daha yumuşak kalır.