Süt ve yağla yoğrulmuş hamurun peynirle kapatıldığı poğaça.
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 g beyaz peynir
- 1 yumurta
Hazırlık
Mayayı ılık süt ve şekerle 10 dakika uyandırın.
Un, yağ ve tuzu katıp 10 dakika yoğurun, 40 dakika mayalandırın.
Pişirme
Bezeler açıp peynir koyun, kapatın.
Yumurta sürüp 180 derecede 25 dakika pişirin.
Püf noktası
Mayayı sıcak süte dökmeyin.
Fırın ısınmadan tepsiyi sürmeyin.